Bạn chưa có mặt hàng nào trong giỏ.

Bánh mì chà bông đậm đà, hấp dẫn

Bánh Mì Chà Bông đã không còn xa lạ với nhiều người, tuy nhiên việc làm một chiếc Bánh Mì Chà Bông đậm đà và hấp dẫn không phải ai cũng làm được bởi cách làm bánh mì chà bông khá cầu kỳ và phức tạp từ phần bánh cho đến phần sốt.

Nhưng bạn yêu thích và muốn thử sức mình với loại bánh mì này, vậy hãy cùng chúng tôi học cách làm Bánh Mì Chà Bông để thỏa mãn tình yêu đó của bạn và bỏ tủ thêm một trong những công thức làm bánh mì ngon nữa cho bản thân bạn nhé!

Bánh Mì Chà Bông đậm đà và hấp dẫn

Bánh Mì Chà Bông đậm đà và hấp dẫn

  • Bánh mì chà bông đậm đà, hấp dẫn
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút
    • Cấp độ
    • Dễ

Nguyên liệu

  • Trứng gà: 1 trứng
  • Đường trắng: 50g
  • Muối: 5g
  • Nước cốt chanh: một muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 400g- 500g
  • Bột làm bánh mỳ: 500g
  • Đường: 100g
  • Muối: 5g
  • Men làm bánh mỳ: 5g
  • Trứng: 1 quả
  • Bơ: 25g
  • Nước: 150g – 200g
  • Hành lá: khoảng 4 cây
  • Chà bông: 150g

Hướng dẫn

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm Bánh Mì Chà Bông

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm Bánh Mì Chà Bông

Phần sốt:

-  Cho trứng, đường, muối, nước chanh vào chung và đánh tan

-  Dùng máy đánh trứng ở tốc độ vừa cho đều, trứng cần để ở nhiệt độ thường, khi đánh sẽ hơi sủi bọt, không cần đánh bông.

-  Đánh khoảng 1 phút thì bắt đầu cho dầu, cho từng chút một, đánh đều đến khi dầu tan hoàn toàn vào trứng mới cho tiếp dầu. Đến khi hết dầu sẽ được hỗn hợp giống sốt mayonnaise. Hỗn hợp này có thể dùng phết bánh mặn hoặc cho vào nướng chung với bánh cũng không bị chảy.

Dùng máy đánh trứng ở tốc độ vừa cho đều

Dùng máy đánh trứng ở tốc độ vừa cho đều

Phần bánh:

Bước 1: Cho trứng, đường, muối, nước vào tô lớn, khuấy đều. Cho tiếp bột mỳ và men vào tô đánh đều, rồi cho bơ vào nhồi đến khi bột kéo thành màng mỏng không rách.

Bước 2: Cán bột mỏng và thoa một lớp bơ mỏng vào lòng mâm hoặc lót giấy nến để chống dính, cho bột vào mâm ủ khoảng 1 tiếng đến khi bột nở gấp đôi.

Bước 3: Xịt nước lên mặt bột, rắc hành lá, có thể rắc thêm mè tùy thích và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180-2000C trong 20 phút.

Bước 4: Bánh chín lấy ra chờ nguội, cắt thành hình bạn thích, phết sốt lên mặt bánh, phần xung quanh, rắc chà bông lên bánh.

Bạn có thể cắt Bánh Mì Chà Bông thành hình mà bạn thích

Bạn có thể cắt Bánh Mì Chà Bông thành hình mà bạn thích

Như vậy là bạn đã có thành phẩm Bánh Mì Chà Bông đậm đà, hấp dẫn rồi. Hi vọng với những bước trên đây, bạn đã có thể tự tay làm những chiếc Bánh Mì Chà Bông hấp dẫn để thưởng thức mỗi khi thích ăn mà không cần lo lắng đến những vấn đề về vệ sinh và chất lượng nếu mua ở bên ngoài. Thật vui phải không nào!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!