Bước 1:
Trước hết, bạn trộn bột nếp và bột năng lại với nhau, sau đó đem rang trên chảo cùng với lá dứa cho đến khi thấy lá chuyển màu xanh rêu là đã bột chín.
Bước 2:
Tiếp đến bạn đun sôi đường và nước lọc đến khi đường tan hết và sợi đường kéo chỉ thì nhấc xuống để nguội. Bạn cho thêm nước cốt chanh và nước hoa bưởi vào đảo đều.
Bước 3:
Bạn cho hỗn hợp bột đã rang chín từ từ vào âu nước đường rồi trộn đều cho đến khi bột thấm hết nước đường.
Bước 4:
Sau đó bạn phủ bột áo lên khuôn bánh, ém hỗn hợp bột vào khuôn, không đi chuyển bánh trong vòng ít nhất 15 phút để bánh định hình và tránh bánh bị vỡ. Sau đó thì gỡ bánh ra khỏi khuôn.
Bước 5:
Dùng giấy gương đủ màu gói bánh oản lại là hoàn thành.

Thành phẩm bánh oản từ bột nếp
Chỉ với 5 bước đơn giản trên là bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh oản bột nếp tuyệt ngon rồi đấy!
Hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu về món bánh oản, cách làm bánh oản nhé!