Bánh trung thu rau câu vị thanh long vừa ngon vừa đẹp

Description

Mục học làm bánh trung thu xin giới thiệu với bạn cách làm bánh trung thu rau câu vị thăng long nhanh và độc đáo, đẹp mắt. Với công thức này, các mẹ có thể rủ các bé cùng làm bánh trung thu nhé!
Bánh trung thu rau câu thanh long thơm ngon lạ miệng. Điều thú vị ở bánh là phải ăn lạnh nên hương vị đặc biệt hơn hẳn. Hương vị bánh cũng bớt ngọt hơn lại hòa tan trong cái man mát vẫn còn vương lại sau khi lấy khỏi tủ lạnh khiến cho vị giác cảm thấy rất dễ chịu.

bánh trung thu thanh long

Làm bánh trung thu rau câu vị thanh long không quá khó. Hương vị bánh lại rất mới lạ, có vị ngọt mát của thanh long, vị thơm và độ dai giòn của những miếng rau câu. Với rất nhiều loại bánh nướng, bánh dẻo trên thị trường hiện nay thì việc làm bánh trung thu thạch rau câu quả là một ý tưởng mới mẻ, đem lại cảm giác lạ miệng cho mọi người trong gia đình. Ngoài ra, bánh trung thu thạch rau câu vị thanh long có màu sắc đỏ hồng rất đẹp mắt, tượng trưng cho những may mắn tròn đầy.

- Thời gian chuẩn bị
- 15 Phút
- Thời gian làm
- 30 Phút

- Cấp độ

Nguyên liệu

Thanh long đỏ: 200 gr
Nước lọc: 250 ml
Đường: 60 gr
Bột rau câu: 15 gr
Bột thạch (agar): 1 muỗng cafe
Khuôn bánh trung thu rau câu

Hướng dẫn

1. Làm phần nhân bánh

- Bóc vỏ, cắt thanh long thành những miếng nhỏ. Dùng máy xay, xay nhuyễn thanh long với đường, bột agar và nước lọc. Cho hỗn hợp này vào nồi, đun sôi.

- Đổ hỗn hợp này vào các cốc nhỏ. Kích thước cốc phù hợp với kích thước khuôn bánh đã chuẩn bị trước. Cho vào tủ lạnh để nhân bánh này đông lại.

2. Làm phần “vỏ” bánh

- Cho thêm nước, bột rau câu vào hỗn hợp thừa ở bước 1. Sau đó cho lên bếp đun sôi.

- Đổ hỗn hợp này vào các khuôn bánh rau câu đã chuẩn bị. Lưu ý chỉ đổ hết 1/3 chiều cao của khuôn. gỡ phần nhân bánh ra và đặt vào chính giữa khuôn bánh trung thu. Tiếp tục đổ hỗn hợp thạch còn lại lên trên cho đến khi kín hết phần nhân lại là được.

- Để nguội hơn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 giờ. Cuối cùng bạn đã hoàn thành xong chiếc bánh trung thu.

bánh trung thu thanh long thành phẩm

Bánh trung thu rau câu vị thanh long vừa ngon, đẹp mắt lại thanh mát thế này thật hấp dẫn phải không nào? Cách làm bánh rất đơn giản, vậy là bây giờ bạn đã có thêm một công thức mới của bánh trung thu rau câu! Mùa trung thu năm nay bạn hãy thử làm món bánh ngon này đổi vị cho cả nhà nha.

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!