Hướng dẫn làm bánh pizza:
Bước 1: Cho men nở, nước ấm và đường vào chung với nhau. Để khoảng 10 phút để men có thể hoạt động, nó sẽ sủi bọt nhỏ lên.
Bước 2: Bột, muối trộn chung với nhau. Rót hỗn hợp men, dầu ăn vào âu bột, dùng thìa gỗ trộn bột lên cho đều. Đặt bột ra mặt phẳng sạch có rắc bột áo, nhào đều bằng tay tới khi bột mịn và không dính tay. Để bột vào âu sạch có quét dầu ăn, bọc kín bằng màng nilon, ủ tới khi bột nở gấp đôi ban đầu.
Bước 3: Ớt chuông, nấm và xúc xích hun khói thái hạt lựu. Cho chút xíu dầu ăn vào chảo, đổ phần nguyên liệu trên vào xào sơ trong vài phút. Bật lò nướng ở 240 độ C trong 10 phút trước khi nướng.
Bước 4: Lấy bột đã ủ ra, dùng cây cán bột mỏng khoảng 0,5 cm để làm đế bánh pizza. Có thể chia đôi bột để làm hai bánh nhỏ.
Bước 5: Dùng cọ hoặc thìa để phết sốt cà chua lên đế bánh. Tiếp đó, rải ½ phô mai Mozzarella lên mặt bánh. Thêm ớt chuông, nấm và xúc xích lên.
Bước 7: Rắc phần phô mai Mozzarella còn lại lên trên cùng, rồi đem nướng trong 10 phút. Bạn thấy phô mai tan chảy đều trên mặt bánh và viền bánh nâu vàng đẹp mắt là được. Lấy bánh ra, dùng dao cắt bánh thành từng miếng hình tam giác để thưởng thức, chấm với tương ớt, tương cà.
Chúc bạn có thể làm bánh pizza đạt vị như mong muốn!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
