You have no items in your shopping cart.

Bí quyết làm bánh pizza thịt nguội không cần lò nướng

Cách làm bánh pizza không cần lò nướnglà một cứu cánh dành cho các tín đồ bánh pizza mà không thể tậu lò nướng. Đơn giản và dễ làm, còn chờ gì nữa mà không cùng daylambanhau.com thử sức mình nhỉ?

Cách làm bánh pizza không cần lò nướng là một cứu cánh dành cho các tín đồ bánh pizza mà không thể tậu lò nướng. Đơn giản và dễ làm, còn chờ gì nữa mà không cùng daylambanhau.com thử sức mình nhỉ?

banh pizza thit nguoi

Bánh pizza thịt nguội không dùng lò nướng cực dễ làm (Nguồn: Internet)

Bánh pizza có xuất xứ từ Italia. Một chiếc bánh sẽ gồm 2 phần: đế bánh và lớp phủ mặt bánh. Đế bánh cũng có sự phân loại: đế mềm và đế cứng, thể hiện rõ về tính chất của bánh. Phần phủ bánh thì vô cùng đa dạng, tùy vào khẩu vị và sở thích của người ăn mà có những lựa chọn khác nhau, hương vị cơ bản thường có: hải sản, phô mai, thịt nguội… Trong bài này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những cách làm bánh pizza đơn giản tại nhà với thịt nguội nhé!

  • Bí quyết làm bánh pizza thịt nguội không cần lò nướng
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút
    • Cấp độ
    • Dễ

Nguyên liệu

Phần vỏ

  • 200 gram bột mì.
  • 120 ml nước ấm khoảng 35 – 40 độ C.
  • 5 gram men nở khô.
  • 2 gram muối, 10 gram đường, 3 gram dầu ăn.

Phần nhân

  • 100 gram nấm hương
  • 300 gram phô mai Mozzarella.
  • 100 gram xúc xích hun khói.
  • 200 gram thịt nguội

Hướng dẫn

Bước 1: Chuẩn bị một âu sạch, nên dùng âu thủy tinh, đổ nước ấm vào, thêm đường, quậy tan rồi mới đổ men vào. Để yên trong khoảng 10 phút, men dưới tác dụng nhiệt độ và đường sẽ hoạt động, bạn có thể quan sát, thấy có hiện tượng sủi bọt trên mặt nước.

Bước 2: Rây mịn bột mì, trộn với muối, rót nước ấm vào, trộn bột lên cho đều, thêm dầu ăn. Đặt khối bột ra mặt phẳng, nên rắc bột áo để chống dính, nhào tới khi mịn và không quá dính tay. Vo bột tròn lại, đặt vào một âu sạch, bọc kín lại bằng màng plastic, để từ 40 – 60 phút, tới khi bột nở gấp đôi kích thước bạn đầu.

Bước 3: Lấy bột ra, nhào lại một lần. Chia bột làm đôi, vo tròn rồi cán mỏng khoảng 0,2 – 0,5 cm. Nhấn viền bánh.

Bước 4: Trong thời gian chờ bột nở, bạn làm sạch nấm hương, thái lát. Xúc xích thái lát mỏng, thịt nguội thái miếng vừa ăn. Phô mai bào sợi. Nấm xào qua cho chín tái.

Bước 5: Chuẩn bị một chảo không dính, đặt miếng bột lên, để ở lửa nhỏ nhất, quét lớp sốt cà chua lên mặt, nấu với lửa nhỏ khoảng 5 – 10 phút cho đế bánh chín, rắc phô mai, nấm, thịt nguội, xúc xích lên trên. Đậy nắp, để lửa trung bình khoảng 2 – 3 phút để phô mai tan chảy. Lấy bánh ra, thêm lá oregano nếu thích. Ăn bánh với tương ớt, tương cà.

Cách làm bánh pizza không cần lò nướng đã hoàn thành! Chúc bạn thực hiện thành công!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!