Bạn chưa có mặt hàng nào trong giỏ.

Biến tấu món ngon với cách làm bánh mì hấp cho bữa sáng

Nhắc đến bánh mì người ta thường nghĩ ngay đến những chiếc bánh mì thơm ngon, nóng hổi, giòn tan. Thế nhưng nếu một lần được thưởng thức món ăn dung dị nhưng vô cùng hấp dẫn qua cách làm bánh mì hấp d

Nhắc đến bánh mì người ta thường nghĩ ngay đến những chiếc bánh mì thơm ngon, nóng hổi, giòn tan. Thế nhưng nếu một lần được thưởng thức món ăn dung dị nhưng vô cùng hấp dẫn qua cách làm bánh mì hấp dưới đây, chắc chắn bạn sẽ nhớ hoài hương vị đặc biệt của bánh mì hấp mềm hòa quyện cùng nhân bánh đậm đà.

Bánh mì hấp là một trong những cách biến tấu món ăn cực kỳ lạ miệng được nhiều người yêu thích, với hương vị thơm ngon như bánh mì xíu mại và chỉ với vài công đoạn thực hiện bạn sẽ có ngay món ngon thay đổi khẩu vị bữa sáng cho cả nhà. Từng miếng bánh mì hấp mềm sẽ được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt sẽ dễ dàng chinh phục được bất kỳ ai đã từng thưởng thức qua. Cuốn rau sống bao quanh miếng bánh mì, chấm cùng nước mắm sẽ tạo nên hương vị vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng mà lại chế biến cực kỳ đơn giản.

Bánh mì hấp thơm ngon

Bánh mì hấp thơm ngon với cách chế biến đơn giản (Ảnh: Internet)

Đặc biệt hơn, món bánh này được sử dụng bánh mì cũ để khoảng 1 – 2 ngày mới thơm ngon, đây cũng là cách để bạn tránh lãng phí bánh mì nếu mua nhiều mà sử dụng không hết. Cùng daylambanhau.com vào bếp và thực hiện cách làm bánh mì hấp ngon ngất ngây ngay nhé!

  • Biến tấu món ngon với cách làm bánh mì hấp cho bữa sáng
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút
    • Cấp độ
    • Dễ

Nguyên liệu

  • Bánh mì: 2 ổ
  • Bì: 100g
  • Thịt đùi heo: 200g
  • Củ sắn: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Hành tây: 2 củ
  • Rau salade, rau sống
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Nước mắm
  • Đậu phộng rang giã nhỏ
  • Đồ chua
  • Nước mắm, đường, dầu ăn, chanh, hạt nêm
Lưu ý: Bạn nên dùng bánh mì để khoảng 2 ngày, không nên dùng bánh mì còn mới sẽ không có hương vị thơm ngon bằng.

Hướng dẫn

Danh Mục

  • 1 Bước 1: Làm bì
  • 2 Bước 2: Làm nhân bánh
  • 3 Bước 3: Làm mỡ hành, nước mắm
  • 4 Bước 4: Hấp bánh mì

Bước 1: Làm bì

Thịt đùi chia làm 3 phần, 2 phần ướp cùng với tỏi, ngũ vị hương, nước tương, dầu mè trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Làm bì thịt

Làm bì thịt (Ảnh: Internet)

Bắc lên bếp rim ở lửa nhỏ cho tới khi thấy thịt chín. Cắt thịt thành sợi nhỏ rồi trộn cùng với bì, tỏi băm và thính. Trộn đều lên, nêm thêm chút muối và đường cho đậm đà và vừa miệng.

Bước 2: Làm nhân bánh

Hành tây cắt thành hình hạt lựu. Củ sắn cắt hạt lựu, nếu không có thì thay củ sắn bằng cà rốt. Cà rốt cắt hình hạt lựu.

Phần thịt còn lại cho vào ướp cùng với tiêu, tỏi, hành, nước mắm và chút hạt nêm. Sau đó xay nhuyễn.

Làm nhân thịt và nước mắm

Làm nhân thịt và nước mắm ăn kèm (Ảnh: Internet)

Bắc chảo nóng lên cho tỏi băm vào phi thơm. Lần lượt cho hành tây, củ sắn, cà rốt, thịt băm vào xào cho nóng, trộn đều các hỗn hợp lại với nhau cho tới khi chín hẳn.

Bước 3: Làm mỡ hành, nước mắm

Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn. Bắc chảo nóng cho thêm 4 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi nóng hành lá thì nhấc xuống ngay.

Pha nước mắm chua ngọt, gắp đồ chua lên dĩa. Chuẩn bị thêm hành phi và đậu phộng rang để ăn cùng.

Bước 4: Hấp bánh mì

Khi gần ăn cho xửng hấp lên nồi đợi nóng. Bánh mì thấm qua nước cho mềm, sau đó xếp lên xửng hấp trong khoảng 3 phút để bánh mềm ra. Không nên hấp quá lâu sẽ khiến bánh mì nhão và không ngon.

Cuộn bánh mì cùng với rau sống

Cuộn bánh mì cùng với rau sống rồi thưởng thức (Ảnh: Internet)

Lấy một đĩa xếp bánh mì hấp đang nóng lên, để lên bánh một lớp nhân củ sắn xào thịt và chút mỡ hành. Cho bì vào hành phi thơm, thêm chút đậu phộng.

Khi ăn cho bánh mì, thịt bì cùng với rau sống lên trên. Chấm kèm nước mắm có thêm chút đồ chua sẽ có hương vị vô cùng đặc biệt.

Vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong cách làm bánh mì hấp vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng với hướng dẫn chi tiết này sẽ giúp bạn có thêm món ăn ngon đơn giản để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Chúc bạn thành công!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!