You have no items in your shopping cart.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt đậm đà mà đơn giản

Cách làm bánh bao chiên với vỏ bánh vàng ươm dai thơm, phần nhân thịt đậm đà với thịt băm, củ sắn, nấm mèo sần sật ăn rất hấp dẫn.

Cách làm bánh bao chiên với vỏ bánh vàng ươm dai thơm, phần nhân thịt đậm đà với thịt băm, củ sắn, nấm mèo sần sật ăn rất hấp dẫn.

Nếu như bánh bao chay đã quá quen thuộc với các bạn thì hôm nay dạy làm bánh sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm bánh bao chiên nhân thịt thơm ngon đậm đà. Bánh bao chiên là món ăn vặt yêu thích của nhiều người vào buổi tối, khuya, bánh vừa ngon vừa đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng với nhưng vị mới lạ. Vỏ ngoài của bánh giòn giòn hơi dai dai giống như bánh bao kim sa, khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều rất tuyệt vời đấy! Cùng daylambanhau.com  vào bếp và trổ tài làm bánh bao chiên nhân thịt nào!

Cách làm bánh bao chiên thơm ngon đơn giản

Bánh bao chiên nhân thịt vàng nóng hổi thơm ngon
(Nguồn ảnh: sưu tầm)

  • Cách làm bánh bao chiên nhân thịt đậm đà mà đơn giản
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút
    • Cấp độ
    • Dễ

Nguyên liệu

Phần vỏ bánh:

  • Bột mì: 300g
  • Trứng gà : 1 quả
  • Bột nở: 120g
  • Gia vị: Đường, bột nêm, tiêu, muối.
  • Sữa tươi hoặc nước: 150 ml

Phần nhân bánh:

  • Củ sắn: 100g
  • Thịt nạc xay: 200 g
  • Trứng cút: 10 quả
  • Miến khô, nấm mèo, hành tím

Hướng dẫn

Danh Mục

  • 1 Bước 1: Làm nhân bánh bao chiên
  • 2 Bước 2: Làm phần vỏ bánh
  • 3 Bước 3: Chiên bánh

Bước 1: Làm nhân bánh bao chiên

Đầu tiên, bạn ướp phần thịt trước để gia vị thấm đều rồi mới làm vỏ bánh.

Phần củ sắn gọt vỏ, bào sợi. Nấm mèo ngâm nở trong nước ấm rồi cắt sợi. Miến khô ngâm qua nước cho mềm, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái lát. Trứng cút đem luộc rồi bóc vỏ.

Phi hành tím cho thơm sau đó cho vào thịt ướp cùng các gia vị khác như đường, muối, tiêu, bột nêm. Uớp thịt khoảng 10-15 phút.

Sau khi ướp thịt xong, bạn chia nhân thành từng nắm nhỏ, cho trứng cút vào giữa rồi lăn tròn.

Bước 2: Làm phần vỏ bánh

Cho phần bột làm vỏ bánh vào âu lớn, đổ nước và sữa vào rồi trộn đều, tiếp tục cho một quả lòng đỏ trứng gà vào đánh đều cho bột nhuyễn mịn hoặc đến khi bột không dính tay nữa là được. Dùng màng bọc nilon bọc kín, ủ bột khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm.

Lấy bột ra, cán mỏng bột, cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ rồi bọc phần vỏ vào phần nhân thịt đã chuẩn bị. Gấp nếp hoặc tạo hình cho bánh bao đẹp và gọn hơn.

Bước 3: Chiên bánh

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo với một lượng vừa đủ ngập mặt bánh. Cho bánh bao chiên đến khi bánh chuyển màu vàng đẹp và vớt ra giấy thấm dầu. Lưu ý khi chiên bạn nên để nhỏ lửa, thường xuyên lật bánh để nhân bánh chín đều nhé!

Như vậy là bạn đã có những chiếc bánh bao nóng hổi thơm ngon để thưởng thức rồi đấy. Khi ăn, bạn ăn kèm chút nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt nhé.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt thật đơn giản phải không nào, rảnh rỗi hãy trổ tài cho cả nhà bạn cùng thưởng thức nha. Và đừng quên xem thêm các công thức làm bánh bao tại nhà khác của chúng tôi nhé!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!