You have no items in your shopping cart.

Cách làm bánh cheesecake 3 lớp cực ngon

Nổi tiếng với vị chua đặc trưng từ dâu tây hoặc chanh, và cảm giác mát lạnh như tan trong miệng, bánh Cheesecake 3 lớp là sự lựa chọn lý tưởng trong những ngày hè oi bức. Tham khảo thêm một trongcác c

Nổi tiếng với vị chua đặc trưng từ dâu tây hoặc chanh, và cảm giác mát lạnh như tan trong miệng, bánh Cheesecake 3 lớp là sự lựa chọn lý tưởng trong những ngày hè oi bức. Tham khảo thêm một trong các cách làm bánh này để có những ngày hè thư giản và sảng khoái.

bánh cheesecake 3 lớp

  • Cách làm bánh cheesecake 3 lớp cực ngon
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút
    • Cấp độ
    • Dễ

Nguyên liệu

  • 110gr bánh quy chocolate xay mịn
  • 50ml bơ đun nóng chảy.
  • 750ml Creamcheese Philadelphia
  • 150gr đường
  • 2 thìa cà phê bột vani (hoặc 1 thìa cà phê tinh chất vani)
  • 60gr chocolate đen đun nóng chảy để nguội
  • 120gr dâu tây xay nhuyễn
  • 60gr chocolate trắng đun nóng chảy để nguội
  • 90gr chocolate đen
  • Dâu tây tươi

Hướng dẫn

Bước 1:

Làm đế bánh: trộn đều bánh quy đã nghiền mịn với bơ đun nóng chảy rồi cho vào 1 khuôn tròn có đường kính 20cm (khuôn đã lót sẵn giấy nến để chống dính), dùng thìa nén chặt là bạn làm xong phần đế bánh, để vào tủ lạnh.

Bước 2:

Dùng máy đánh trứng đánh Creamcheese với đường, sau đó thêm vani cho đến khi có được một hỗn hợp mịn mượt.

đánh hỗn hợp trứng cho mịn

Bước 3:

Chia Creamcheese làm 3 phần: 1 phần trộn với chocolate trắng.

trộn với chocolate trắng

1 phần trộn với chocolate đen.

trộn với chocolate đen

Phần còn lại trộn với dâu tây đã xay nhuyễn.

trộn với dâu xay nhuyễn

Trộn đều từng hỗn hợp.

Bước 4:

Trút hỗn hợp Creamcheese trộn chocolate đen lên trên đế bánh. Dàn phẳng. Đặt vào tủ lạnh khoảng 5-7 phút.

Tiếp tục với phần Creamcheese trộn chocolate trắng vào, đặt lại vào tủ lạnh 5 phút.

Cuối cùng bạn cho phần Creamcheese trộn dâu vào, dàn phẳng mặt bánh. Đặt bánh vào tủ lạnh ít nhất 6 tiếng trước khi dùng. Trang trí bánh với  dâu tây nhúng chocolate hoặc bạn trang trí tùy thích.

trang trí bánh cheesecakes 3 lớp

Không cần dùng đến lò nướng, món bánh này còn thích hợp cho những ai không thích trứng vì công thức không sử dụng trứng làm nguyên liệu. Chúc bạn thành công với món bánh này.

Ghé thăm website daylambanhau.com  mỗi ngày để cập nhật thật nhiều công thức làm bánh hấp dẫn khác nhé. Để thỏa lòng đam mê và sống trong thế giới đầy hương, sắc và vị của các loại bánh, hãy nhanh tay đăng ký khóa học làm bánh tại Dạy Làm Bánh hướng nghiệp – đơn vị đào tạo Bếp Bánh hàng đầu Việt Nam.