Chuần bị bột mì để làm bánh Crepes
- Bước 1: Cho bột, trứng và ít muối vào bát trộn đều. Rót từ từ sữa vào quấy đều cho hỗn hợp mịn, không vón cục. Sau đó cho bơ vào trộn đều để 30 phút.
- Bước 2: Bật lửa vừa, phết bơ lên chảo chống dính, chảo nóng nhấc lên cho 1 thìa bột vào tráng đều thành một lớp mỏng trên bề mặt chảo.
- Bước 3: Khoảng 1 phút, bánh vàng đều mặt dưới, lật mặt trên xuống chiên đến khi bánh hơi vàng đều là được. Sau đó, các bạn chỉ việc gập bánh Crepes lại, trang trí theo ý thích hoặc cho nguyên liệu ăn kèm vào rồi cuốn lại là xong.
Cho bột, trứng và ít muối vào bát trộn đều, rồi cho từ từ sữa vào quấy đều cho hỗn hợp mịn, không vón cục. Sau đó cho bơ vào trộn đều để 30 phút
Bạn có thể dùng bánh Crepes kèm với bất kì nguyên liệu nào từ trái cây tươi, mứt hoa quả, chocolate cho đến các loại pate, thịt nguội,…Còn gì thú vị hơn việc thưởng thức một miếng bánh Crepes nóng hổi, vỏ bánh vàng giòn thơm lừng mùi bơ sữa với một ly trà nóng bên người thân, bạn bè. Nếu bạn không đủ tự tin để tham gia các khóa học làm bánh ngon tại nhà, hãy đến với Trường Dạy Làm Bánh hướng nghiệp để học cách làm bánh Crepes cũng như nhiều loại bánh thơm ngon khác nhé!
