Cách làm bánh muffin socola
Trước tiên, bạn chuẩn bị lò nướng bánh bằng cách bật lò nướng 170 độ C để làm nóng lò.
Bước 1:
Chuẩn bị một cái âu sạch, kích cỡ vừa, cho vào âu lần lượt các nguyên liệu bột mì, bột nở và cuối cùng là bột cacao vào. Bạn dùng muỗng hoặc phới trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau, sau đó dùng một cái rây để rây bột cho thật mịn.
Bước 2:
Chuẩn bị một cái âu khác, cho vào đó trứng gà, sữa tươi, một chút muối, dầu ăn, đường, và socola vào. Tương tự bước 1, bạn dùng phới lồng khuấy đều sao cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau, không bị vón cục.
Bước 3:
Tiếp đến, bạn cho phần bột ở bước 1 vào tô trứng ở bước 2 vào và trộn đều hỗn hợp cho đến khi thấy bột không còn dấu hiệu khô nữa là ngừng.
Bánh rất thích hợp để dùng kèm thức uống nóng
Bước 4: Bạn chuẩn bị khuôn sạch, cho giấy lót vào trong khuôn bánh muffin rồi đặt sẵn vào khay nướng. Ngay sau đó, bạn dùng muôi múc từng muôi bột đổ vào từng khuôn giấy. Lưu ý là với mỗi khuôn bạn chỉ múc bột đầy khoảng 2/3 khuôn là vừa để chừa diện tích khuôn cho bánh nở. Khi bánh nở, phần bánh sẽ tự cao đầy lên khuôn.
Bước 5: Bạn cho khay bánh vào trong lò nướng và nướng với thời gian khoảng 30 phút. Có thể dùng tăm để kiểm tra bánh chín, bột không dính tăm là bánh chín. Bạn lấy bánh ra để trên giá cho đến khi thấy bánh nguội hẳn. Cuối cùng bạn có thể rắc thêm 1 chút bột đường nếu thích lên mặt bánh để tăng thêm phần hấp dẫn.
Như vậy là món bánh muffin socola đã hoàn thành rồi. Để thưởng thứ bánh ngon hơn, bạn có thể dùng kèm sữa, cà phê hoặc trà nóng nhé. Món bánh này sẽ là món ăn rất ngon hoặc quà tặng ngọt ngào dành cho bạn bè và người thân đấy. Chúc các bạn thành công với món bánh rất đơn giản này!
