You have no items in your shopping cart.

Cách làm bánh muffin socola đầy ấn tượng

Bánh muffin socola là một trong những loại bánh ngon nhất của dòng bánh muffin. Người ta thường ấn tượng với những chiếc bánh màu nâu này bởi hương vị mê hoặc, độ mềm xốp cao. Sẽ thật tuyệt vời nếu có

Bánh muffin socola là một trong những loại bánh ngon nhất của dòng bánh muffin. Người ta thường ấn tượng với những chiếc bánh màu nâu này bởi hương vị mê hoặc, độ mềm xốp cao. Sẽ thật tuyệt vời nếu có thể thưởng thức món bánh muffin socola với một ly sữa tươi đi kèm.

Cách làm bánh muffin socola

Muffin socola với sắc đen đặc trưng

Công thức làm bánh muffin sẽ khá đơn giản nếu bạn biết cách điều chỉnh nguyên liệu và có một chút khéo tay. Bánh cần có độ phồng, không bị xẹp, lõm mới là bánh ngon. Hiện nay, bánh muffin socola không chỉ được dùng tại các tiệm bánh, dùng trong các buổi tiệc mà còn là lựa chọn rất tốt khi dùng trong các tiệm trà, tiệm café bánh. Hương vị của muffin socola khi hòa quyện cùng các loại thức uống nóng sẽ đem đến một trải nghiệm vô cùng ấn tượng. Ngoài ra, đây cũng là loại bánh rất được ưa chuộng tại các nhà hàng, khách sạn như một món ăn nhẹ, thưởng thức, lót dạ… Ngay bây giờ, hãy cùng daylambanhau.com trổ tài làm loại bánh rất thơm ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

  • Cách làm bánh muffin socola đầy ấn tượng
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút
    • Cấp độ
    • Trung bình

Nguyên liệu

  • 150gr bột mì số 8
  • 1 quả trứng gà
  • 75gr đường
  • Muối
  • 8gram bột nở
  • 1 thìa bột cacao
  • 65ml dầu ăn
  • 65ml dầu ăn
  • 35gr socola ganache
  • 90ml sữa tươi

Hướng dẫn

Cách làm bánh muffin socola

Trước tiên, bạn chuẩn bị lò nướng bánh bằng cách bật lò nướng 170 độ C để làm nóng lò.

Bước 1:

Chuẩn bị một cái âu sạch, kích cỡ vừa, cho vào âu lần lượt các nguyên liệu bột mì, bột nở và cuối cùng là bột cacao vào. Bạn dùng muỗng hoặc phới trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau, sau đó dùng một cái rây để rây bột cho thật mịn.

Bước 2:

Chuẩn bị một cái âu khác, cho vào đó trứng gà, sữa tươi, một chút muối, dầu ăn, đường, và socola vào. Tương tự bước 1, bạn dùng phới lồng khuấy đều sao cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau, không bị vón cục.
Bước 3:
Tiếp đến, bạn cho phần bột ở bước 1 vào tô trứng ở bước 2 vào và trộn đều hỗn hợp cho đến khi thấy bột không còn dấu hiệu khô nữa là ngừng.

Bánh rất thích hợp để dùng kèm thức uống nóngBánh rất thích hợp để dùng kèm thức uống nóng

Bước 4: Bạn chuẩn bị khuôn sạch, cho giấy lót vào trong khuôn bánh muffin rồi đặt sẵn vào khay nướng.  Ngay sau đó, bạn dùng muôi múc từng muôi bột đổ vào từng khuôn giấy. Lưu ý là với mỗi khuôn bạn chỉ múc bột đầy khoảng 2/3 khuôn là vừa để chừa diện tích khuôn cho bánh nở. Khi bánh nở, phần bánh sẽ tự cao đầy lên khuôn.

Bước 5: Bạn cho khay bánh vào trong lò nướng và nướng với thời gian khoảng 30 phút. Có thể dùng tăm để kiểm tra bánh chín, bột không dính tăm là bánh chín. Bạn lấy bánh ra để trên giá cho đến khi thấy bánh nguội hẳn. Cuối cùng bạn có thể rắc thêm 1 chút bột đường nếu thích lên mặt bánh để tăng thêm phần hấp dẫn.

Như vậy là món bánh muffin socola đã hoàn thành rồi. Để thưởng thứ bánh ngon hơn, bạn có thể dùng kèm sữa, cà phê hoặc trà nóng nhé. Món bánh này sẽ là món ăn rất ngon hoặc quà tặng ngọt ngào dành cho bạn bè và người thân đấy. Chúc các bạn thành công với món bánh rất đơn giản này!