You have no items in your shopping cart.

Cách làm bánh ngô sữa ngon ngất ngây

Trong thời tiết se lạnh, cùng cả nhà thưởng thức những chiếc bánh ngô giòn giòn, ngọt thanh nóng hổi quả là ý tưởng tuyệt vời.

Trong thời tiết se lạnh, cùng cả nhà thưởng thức những chiếc bánh ngô giòn giòn, ngọt thanh nóng hổi quả là ý tưởng tuyệt vời.

Cách làm bánh ngô sữa

Món bánh ngô sữa thơm lừng, béo ngậy cho cả gia đình. Ảnh: st

Các món chè được làm từ bắp thì chẳng còn gì xa lạ với bạn nhưng với các món bánh, đặc biệt là bánh ngô sữa bạn đã bao giờ thử chưa nhỉ? Sắp tới mùa thu hoạch ngô rồi, chúng mình hãy thử cùng cả nhà vào bếp học cách làm bánh ngô sữa sau đây để thưởng thức xem xem là mùi vị của chúng ngon lành tới mức nào nhé. Sự kết hợp của hai nguyên liệu là ngô và sữa đặc sẽ làm cho bạn ngon miệng hơn nhờ vị ngọt, béo ngậy cùng lớp vỏ giòn tan khi ăn.

  • Cách làm bánh ngô sữa ngon ngất ngây
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút
    • Cấp độ
    • Dễ

Nguyên liệu

  • 2 bắp ngô non
  • 20ml sữa đặc
  • 50gr dừa tươi
  • 200gr đường
  • 1 thìa café bột nghệ
  • 150gr bột mì

Hướng dẫn

Bước 1: Chọn ngô: Bạn nên chọn những loại ngô nếp non để làm bánh. Bạn có thể thử bằng cách dùng tay bấm vào hạt ngô, thấy hạt ngô chảy sữa thì là ngô non.

Bước 2: Sơ chế: Đem ngô rửa sạch trước khi làm bánh. Dùng dao nhỏ tách lấy phần hạt ngô và nhặt bỏ sạch râu ngô.

Bước 3: Cho bột mì vào tô rồi rắc thêm đường, sữa đặc, nước, trộn cho đều lên sao cho đạt được độ lỏng vừa phải. Sau đó cho ngô vào trộn chung. Nếu hỗn hợp đặc quá thì nên cho thêm nước để tạo độ sền sệt vừa phải.

Bước 4: Cho chảo dầu lên bếp đun sôi. Dùng muỗng múc từng muỗng bột ngô đổ vào chảo dầu, thả thêm dừa sợi lên trên mặt bánh. Để bánh chín đều và có màu vàng giòn ruộm đẹp mắt thì cho thêm dầu vào cho ngập bánh. Khi chiên lật bánh 2 – 3 lần là bánh vàng đều.

Hoàn thành cách làm bánh ngô sữa bạn chỉ cần vớt bánh ra, đặt lên lớp giấy thấm dầu, để nguội bớt là vớt bánh ra, chấm với tương ớt là bánh thêm thơm ngon.

Vào những ngày thời tiết se se lạnh như thế này vào bếp cùng gia đình làm những chiếc bánh ngô sữa thơm lừng và nóng hổi này hẳn là rất tuyệt vời phải không nào. Hy vọng với chỉ dẫn cách làm bánh ngô sữa trên đây, bạn sẽ có một tài lẻ và món bánh ưng ý để trổ tài với cả nhà cuối tuần này.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh Việt đơn giản này nhé!