You have no items in your shopping cart.

Cách làm bánh quiche lorraine loại bánh mặn lạ miệng

Các loại bánh ngọt tuy thơm ngon nhưng lại dễ gây ngán và có thành phần dinh dưỡng không cân đối. Nếu bạn đang cần tìm một loại bánh mặn lạ miệng với đầy đủ các chất dinh dưỡng thì bánh Quiche Lorrain

Các loại bánh ngọt tuy thơm ngon nhưng lại dễ gây ngán và có thành phần dinh dưỡng không cân đối. Nếu bạn đang cần tìm một loại bánh mặn lạ miệng với đầy đủ các chất dinh dưỡng thì bánh Quiche Lorraine sẽ là một gợi ý tuyệt vời.

Có xuất xứ từ Pháp, cách làm bánh Quiche Lorraine là sự kết hợp giữa bột, thịt xông khói và các loại rau củ, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng Dạy Làm Bánh - hướng nghiệp học cách làm bánh Quiche Lorraine để bữa ăn gia đình thêm ngon miệng nhé!

hình ảnh quiche lorraine

Bánh Quiche Lorraine với đầy đủ dinh dưỡng

  • Cách làm bánh quiche lorraine loại bánh mặn lạ miệng
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút
    • Cấp độ
    • Dễ

Nguyên liệu

  • 200g bột mì
  • 60g bơ
  • 60ml sữa
  • 30ml nước lạnh
  • Ít muối
  • 300g thịt xông khói
  • 2 củ hành tây
  • Nửa chén whipping cream + 1 trứng
  • 100g phô mai

Hướng dẫn

 nguyên liệu làm bánh quiche lorraine

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh Quiche Lorraine

  • Bước 1: Cho bơ, bột mì, muối, nước, sữa, trứng vào nhồi đều cho mịn, để vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút lấy ra cán mỏng. Cho hỗn hợp vào đầy khuôn, dùng nĩa xăm đều khắp mặt vỏ bánh.
  • Bước 2: Cho vào lò nướng 180 độ C trong 15 phút. Lấy vỏ bánh ra để nguội.
  • Bước 3: Thịt xông khói cắt nhỏ, hành tây cắt hạt lựu, xào hỗn hợp khoảng 3 phút, nêm muối tiêu cho vừa ăn, tắt bếp để nguội.
  • Bước 4: Cho nhân đã xào lên vỏ bánh. Hòa tan Whipping cream với trứng, chế đều khắp mặt bánh, sau đó rắc đều phô mai bào lên.
  • Bước 5: Nướng bánh trong 30-35 phút ở 180 độ C là chín.

trang trí bánh quiche lorraine

Bánh Quiche Lorraine được trang trí khá đẹp mắt

Khi Quiche Lorraine chín thì mặt bánh có màu vàng nâu, phần nhân kết dính, béo ngậy phô mai và dậy mùi thơm hấp dẫn của hành tây và thịt xông khói. Để dễ ăn, bánh được cắt thành những miếng nhỏ như Pizza hay làm thành nhiều cái nhỏ xinh ăn cùng với salad dầu giấm, cà chua để tăng độ ngon miệng và bổ dưỡng. Bánh Quiche Lorraine được yêu thích bởi mọi lứa tuổi và phù hợp với mọi bữa ăn trong ngày.