You have no items in your shopping cart.

Cách làm cheesecake chocolate cực mềm thơm

Cheesecake là loại bánh mềm mịn, thơm ngon nổi tiếng. Ở các tiệm bánh, cửa hàng bánh ngọt chắc chắn không thể thiếu loại bánh này. Hương vị thơm ngon, kết hợp với cảm giác mát lạnh, êm dịu hấp dẫn của

Cheesecake là loại bánh mềm mịn, thơm ngon nổi tiếng. Ở các tiệm bánh, cửa hàng bánh ngọt chắc chắn không thể thiếu loại bánh này. Hương vị thơm ngon, kết hợp với cảm giác mát lạnh, êm dịu hấp dẫn của cheesecake từng khiến nhiều người phải khen ngợi và mong muốn thưởng thức. Món bánh này cũng rất phù hợp để bạn chiêu đãi bạn bè, làm tiệc sinh nhật hoặc thưởng thức cùng người thân.

Có rất nhiều loại cheesecake, nhiều hương vị như chanh dây, đào, dâu, vani, phô mai… Một trong những hương vị nổi bật và đáng để kể nhất chính là cheesecake vị chocolate. Một chút ngọt ngào, nồng nàn trong bánh đi kèm với màu nâu đen bí ẩn chính là thách thức khiến mọi người khám phá. Cùng daylambanhau.com xem trong một chiếc cheesecake vị chocolate có những gì và cách làm cụ thể như thế nào nhé!

món bánh thơm ngon

Món bánh thơm ngon, mềm mịn

  • Cách làm cheesecake chocolate cực mềm thơm
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút
    • Cấp độ
    • Dễ

Nguyên liệu

  • 400gram cream cheese (để cho mềm)
  • 65gram bột cacao
  • Dầu ăn
  • 350gram vụn bánh quy
  • 3 quả trứng gà
  • 400ml sour cream, có thể thay bằng sữa chua không đường
  • 300gram đường
  • 10ml vani
  • 20ml siro ngô
  • 120gram chocolate chip

Hướng dẫn

Đầu tiên, bạn làm nóng lò trước ở 165 độ C. Sau đó, bạn chuẩn bị một cái khuôn có hình chữ nhật, khéo léo phủ một lớp giấy nến lên. Lần lượt phết dầu ăn lên đều lên mặt giấy. Khi có lớp dầu ăn này, việc lấy bánh ra sẽ trở nên dễ dàng hơn khi bánh chín.

Lấy bánh quy, đem xay nhỏ cho bánh thật mịn rồi sau đó trút bánh cho vào khuôn. Dùng muỗng ấn đều để phần bánh quy được nén chặt và bằng phẳng trên khuôn.

Lấy một cái tô sạch, bạn đem trộn phần cream cheese và sour cream vào cùng với nhau, dùng dụng cụ đảo đến khi thấy hỗn hợp thật mịn. Tiếp đó, bạn cho thêm cacao, vani, trứng, siro ngô, đường vào hỗn hợp và đánh đều tay cho đến khi thấy hỗn hợp mịn mượt trở lại thì ngưng.

Khi các nguyên liệu đã hòa vào nhau mịn, bạn từ từ rót vào khuôn đã chuẩn bị.

Bước tiếp theo, bạn rắc chocolate chips lên trên để bánh thêm phần hấp dẫn.

Cho khuôn bánh vào lò và nướng bánh trong khoảng thời gian từ 35- 40'. Sau khi nướng xong, bánh chín, bạn để bánh nguội ở trong lò. Khi bánh đã nguội, bạn lấy ra, cất bánh vào trong tủ lạnh trong 1 tiếng đồng hồ cho kết cấu bánh vững và bánh lạnh.

cho khay bánh vào lò nướng

Cho khay bánh vào lò nướng

Khi nào muốn thưởng thức, bạn lấy cheesecake chocolate ra và dùng dao khéo léo cắt thành từng miếng có hình vuông nhỏ nhé!

Ngoài ra, bạn cũng có thể làm chheesecake thêm hấp dẫn bằng cách bày ra đĩa rồi sau đó ăn kèm với các loại kem khác hoặc trang trí bánh bằng các loại bánh kẹo khác để thêm phần đẹp mắt.

Công thức làm cheesecake chocolate không quá khó mà lại khá nhanh chóng, món bánh lại rất ngon, mát lạnh. Vào những buổi liên hoan, gặp mặt, sinh nhật hay tiệc kỉ niệm, bạn có thể làm món bánh này cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh cheesecake rất hấp dẫn này!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "Đăng ký" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!