You have no items in your shopping cart.

Cupcake cheesecake thơm ngon mùa valentine

hinh anh banh cupcake cheesecake dep

Cupcake cheesecake đẹp lung linh với hương vị thơm ngon

Cupcake và cheesecake đều là 2 món bánh quen thuộc với những người làm bánh và thích ăn bánh nhưng chuyện gì sẽ xảy ra khi chúng kết hợp với nhau nhỉ? Hãy cùng theo dõi nhé.

  • Cupcake cheesecake thơm ngon mùa valentine
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút
    • Cấp độ
    • Dễ

Nguyên liệu

A. Bạt bánh

  • Bột mì đa dụng/bột mì thường: 85 gr
  • Bột nở: ¼ thìa cafe
  • Muối nở: ¼ thìa cafe
  • Bột ngô: 15 gr
  • Vanilla: ½ thìa cafe
  • Sữa chua: 20 gr
  • 1 nhúm muối
  • Trứng: 2 trái, 3 lòng trắng trứng (60 gr)
  • Mayonnaise: 60 gr
  • Jello cheesecake pudding: 1 hộp

B. Lớp kem phủ cheesecake

  • Bơ lạt: 70 gr
  • Cream cheese: 40 gr
  • Vanilla: ½ thìa cafe
  • Đường xay: 40 gr
  • Sữa tươi không đường: 40 gr
  • Bánh quy bẻ vụn: 1 hộp

Hướng dẫn

1. Bật lò 170 độ C trước 10 phút. Lót các cup giấy vào khuôn.

2. Trộn trứng vanilla, ¼ sữa chua đến hòa quyện. Rây bột mì, bột ngô, bột nở, đường vào âu. Để máy ở tốc độ thấp nhất, trộn đều trong 30 giây. Cho bơ và phần sữa còn lại vào âu bột, chuyển máy lên tốc độ vừa, đánh thêm 2 phút. Vét thành và đáy âu.

3. Cho khoảng nửa hộp jello cheesecake pudding, lòng trắng trứng, mayonnaise và hỗn hợp sữa, vanilla vào. Trộn đều.

4. Chia hỗn hợp bột vào các khuôn. Nướng bánh ở chính giữa lò, nhiệt độ 170 độ C trong 25 phút. Bánh chín lấy ra để nguội.

5. Cho đường xay nửa hộp pudding còn lại vào âu khác. Trộn đều.

6. Đánh bơ lát cream of cream cheese tới khi hòa quyện hoàn toàn. Từ từ đổ hỗn hợp đường và bột pudding, sữa vào và tiếp tục trộn. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem, đui tròn. Đặt vào tủ lạnh 15 phút cho đứng kem.

7. Khi bánh cupcake đã nguội, bắt kem trang trí lên trên. Sau đó lấy thìa ấn ở chính giữa mỗi chiếc bánh tạo thành vết lõm, rắc vụn bánh quy lên trên.

8. Rưới mứt sơ ri lên mỗi vết lõm. Và bây giờ…chiếc bánh cupcake cheesecake khó ai có thể từ chối sức hút của nó đã hoàn thành.

hinh anh banh cupcake cheesecake

Sức hút khó chối từ của những chiếc cupcake cheesecake thơm ngon

Những chiếc cupcake ngọt ngào, dễ thương này sẽ là một gợi ý hay cho bạn vào dịp Valentine này. Hy vọng bạn sẽ thành công và có trải nghiệm làm bánh thú vị cùng daylambanhau.com .

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!