You have no items in your shopping cart.

Đây mới chính là cách làm bánh crepe trà xanh ngon đúng vị

Bánh crepe được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon mát lạnh quyện chút béo ngậy của whipping cream. Món bánh này còn tiện dụng để thưởng thức vào bữa sáng, bữa ăn nhẹ hay cả bữa xế đều được.

Bánh crepe được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon mát lạnh quyện chút béo ngậy của whipping cream. Món bánh này còn tiện dụng để thưởng thức vào bữa sáng, bữa ăn nhẹ hay cả bữa xế đều được. Chúng ta cùng daylambanhau.com tham khảo cách làm bánh crepe trà xanh với công thức dưới đây để tự tin vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé.

Vượt ra khỏi quê hương vùng Tây Bắc nước Pháp, món bánh tráng miệng nổi tiếng crepe hiện nay đã và đang nhận được sự đón nhận và yêu thích của rất nhiều người trên khắp thế giới. Không đòi hỏi nguyên liệu đắt tiền hay các công đoạn thực hiện phức tạp, cách làm bánh crepe cực kỳ đơn giản đảm bảo bất cứ ai cũng chế biến thành công ngay từ lần đầu thử nghiệm.

Bánh crepe có nhiều hương vị

Bánh crepe được biến tấu có nhiều hương vị hấp dẫn, màu sắc bắt mắt

Bánh crepe được biến tấu với nhiều hương vị thơm ngon, nhân bánh có thể được chế biến mặn hoặc ngọt tùy theo khẩu vị và sở thích người ăn. Bạn cũng có thể biến tấu nhân bánh ăn kèm từ dâu, xoài, socola, chuối, kem… hay các loại mứt trái cây. Ở nhiều nơi, người ta còn thưởng thức bánh nhân mặn kèm một số loại thức uống tạo nên một trải nghiệm thú vị. Chúng ta cùng xem cách làm bánh crepe trà xanh đơn giản dưới đây và biến tấu nên nhiều loại crepe hơn nhé.

  • Đây mới chính là cách làm bánh crepe trà xanh ngon đúng vị
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút
    • Cấp độ
    • Dễ

Nguyên liệu

Phần bánh:
  • Bột mì: 100g
  • Trứng: 2 quả
  • Sữa tươi: 200ml
  • Đường bột: 50g
  • Bột trà xanh: 1 tbsp
  • Bơ nhạt đun chảy: 10g
Phần kem:
  • Whipping cream: 200ml
  • Đường: 15g

Hướng dẫn

Bước 1: Rây bột mì, đường và bột trà xanh vào một âu lớn, đổ từ từ sữa, trứng và bơ đun chảy vào chung một âu. Sau đó khuấy đều nguyên liệu cho hòa quyện với nhau.

Khuấy đều hỗn hợp

Khuấy đều để hỗn hợp đồng nhất

Bước 2: Cho hỗn hợp vào rây đều mịn thêm một lần nữa, để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 15 phút. Trong khi chờ đợi chúng ta sẽ tiếp tục làm phần kem tươi whipping cream.

Bước 3: Cho whipping vào âu lớn, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi thấy whipping cream bông xốp, tạo thành chóp rủ xuống là được. Cho kem đã đánh bông vào ngăn mát tủ lạnh.

Đánh bông kem tươi

Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng cầm tay

Bước 4: Bắc chảo lên bếp để ở lửa vừa, quét một lớp dầu ăn mỏng. Khi chảo nóng thì cho một vá bột vào chảo nhanh tay tráng đều khắp mặt chảo. Lật bánh chín đều hai mặt rồi lấy ra đĩa. Tráng tiếp cho đến khi hết bột.

Bước 5: Đặt bánh lên dĩa hoặc mặt phẳng, cho một lớp kem whipping lên trên (có thể cho trái cây tùy thích hoặc mứt trái cây vào giữa để tăng thêm hương vị thơm ngon cho bánh). Gấp mép bánh lại rồi cuộn bánh bao trọn kem để thưởng thức.

Vậy là chỉ trong vài bước làm đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong mẻ bánh crepe thật thơm ngon và hấp dẫn. Với cách làm bánh crepe trà xanh đơn giản trên đây bạn sẽ có thêm bí quyết làm bánh ngon chiêu đãi cả nhà, ngoài ra để bánh crepe hấp dẫn hơn bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp.

Chúc bạn thành công với món bánh ngon!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "Đăng ký" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!