Bước 1: Trước hết, các bạn đem khoai tây gọt vỏ, sau đó rửa sạch rồi thái làm 4. Đem khoai tây luộc chín, rồi dùng thìa dằm nhuyễn bỏ riêng ra tô lớn.
Bước 2: Rửa sạch, cà rốt, hành tây và nấm, cắt nhỏ sau đó băm nhuyễn từng nguyên liệu một. Cho tất cả trộn đều tất cả với nhau rồi đổ vào bát khoai tây ở bước 1, trộn đều.
Bước 3: Luộc chín trứng cút, bóc vỏ rồi bọc trong hỗn hợp vừa trộn ở bước 2, vo tròn lại thành từng viên nhỏ.
Bước 4: 2 quả trứng gà đập ra bát, đánh đều tay, sau đó từ từ nhúng trứng cút ở trên vào bột chiên giòn, hỗn hợp trứng gà vừa đánh và bột chiên xù.
Bước 5: Làm nóng dầu trong chảo, đến khi dầu nóng lên thì cho từ từ từng viên khoai tây bọc trứng vào chiên. Chiên cho đến khi chín vàng thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bây giờ thì các bạn chỉ việc thưởng thức nữa thôi. Món này ăn kèm cùng tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với cách làm bánh khoai tây bọc trứng cút trên!
Theo dõi https://daylambanhau.com/ để cập nhật nhiều công thức học làm bánh mới nhé !
