Bước 1: Để ở nhiệt độ phòng cho bơ mềm rồi đánh tan bơ với đường, cho thêm trứng, thực hiện đánh tan hỗn hợp cho hòa quyện với nhau.
Bước 2: Đổ sữa vào hỗn hợp trộn đều, trộn bột mì và bột hạnh nhân để vào rây lọc cho bột mịn. Sau đó đổ bột đã rây vào âu trứng ở trên.
Bước 3: Tiếp tục cho dùa sấy vào trộn đều trong hỗn hợp, khi hỗn hợp đặc lại và có độ dính hòa quyện với nhau thì thực hiện vo bột thành những viên tròn đều vừa ăn. Viên hết lượng bột trong âu.
Bước 4: Dùng viên bột đã vo áo qua lớp dừa sấy rồi đặt lên khay, nhớ lót giấy để bánh không bị dính.
Bước 5: Làm nóng lò ở nhiệt độ 150 độ C trước khi cho bánh vào, nướng bánh khoảng 5 phút thì giảm nhiệt độ còn 135 độ C. lật mặt bánh ngược lại rồi nướng trong khoảng 30-40 phút.
Lưu ý: Bánh thành phẩm ngon đúng vị là chiếc bánh có độ xốp, giòn và thơm vị bơ dừa hấp dẫn. Bánh dừa có thể để trong hũ kín dùng khoảng 1 2 tuần, thưởng thức cùng trà nóng để tăng thêm vị ngon của bánh nhé!
Bánh dừa sẽ được tăng hương vị thơm ngon khi thưởng thức cùng trà nóng
Bánh dừa nướng rất ngon, có vị giòn béo, thơm hương vị dừa đặc trưng của mảnh đất miền Trung. Những nguyên liệu gẫn gũi với con người như đưa tươi, bột nếp… hòa quyện trong vị trà ấm nóng, ngồi bên nhau nhâm nhi miếng bánh nướng, uống nước trà sẽ làm lòng người ta trở nên khoan khoái hơn.
Với cách làm bánh dừa nướng Đà Nẵng đặc trưng ăn một lần nhớ một đời, hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những ngày quây quần bên nhau thật đầm ấm!
