You have no items in your shopping cart.

Trổ tài làm bánh dừa nướng giòn tan, thơm phức

Món bánh dừa nướng là món bánh quà quê trong kí ức tuổi thơ của rất nhiều người. Những miếng bánh giòn tan, thơm ngon, vị béo nhẹ sẽ là món ăn tráng miệng tuyệt vời sau mỗi bữa ăn của bất cứ gia đình

Món bánh dừa nướng là món bánh quà quê  trong kí ức tuổi thơ của rất nhiều người. Những miếng bánh giòn tan, thơm ngon, vị béo nhẹ sẽ là món ăn tráng miệng tuyệt vời sau mỗi bữa ăn của bất cứ gia đình nào.

Bánh dừa nướng thường hay được mọi người ở làng quê làm vào những dịp rảnh rỗi. Cả nhà cùng nhau ngồi lại, quây quần cùng nhau làm dừa, làm bột, nướng bánh. Ngày nay, loại bánh này không được bày bán nhiều, nhưng vẫn là món bánh rất ngon trong kỉ niệm của nhiều người. Hương vị của dừa thơm dịu đã khiến cho món bánh mang một mùi vị rất đặc trưng và khó quên. Đây không chỉ là món bánh được thưởng thức nhẹ nhàng sau mỗi bữa ăn của mọi người mà còn là món bánh để bạn có thể nhâm nhi cùng trà, cùng ngồi lại trong một bữa ăn vặt, cùng mang đi trong một chuyến dã ngoại vui vẻ. Nào, bây giờ bạn hãy mang tạp dề vào và cùng vào bếp để trổ tài thực hiện cách làm bánh dừa nướng giòn tan, hấp dẫn này nhé.

Những chiếc bánh dừa nướng

Những chiếc bánh dừa nướng vô cùng hấp dẫn (Ảnh: internet)

  • Trổ tài làm bánh dừa nướng giòn tan, thơm phức
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút
    • Cấp độ
    • Trung bình

Nguyên liệu

  • 40gram bột mì
  • 120gram dừa sấy loại ngon
  • 200ml sữa
  • 12gram dừa sấy để phủ ngoài bánh
  • 45gram bơ
  • 25gram bột hạnh nhân
  • 45gram đường cát trắng
  • 2 quả trứng gà

Hướng dẫn

Bước 1:

Bạn lấy bơ, để bơ ra ngoài ở nhiệt độ phòng cho bơ mềm ra rồi dùng dụng cụ đánh bông bơ với đường cát trắng.
Lấy một cái âu sạch, bạn cho thêm trứng gà rồi đánh tan trứng vào cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Màu vàng ruộm bắt mắt của bánh

Màu vàng ruộm bắt mắt của bánh (Ảnh: internet)

Bước 2:

Bạn lấy sữa, đổ sữa hỗn hợp vào và tiếp tục dùng phới trộn đều lên.

Lấy bột mì ra trộn đều với phần bột hạnh nhân trong một cái  tô rồi dùng rây sạch để rây vào hỗn hợp sữa. Tiếp đó, bạn đánh cho đều lên.

Bước 3: Bạn cho dừa sấy vào và trộn đều với hỗn hợp cho hòa quyện với nhau.

Bước 4: Dùng tay khéo léo vo bột thành từng viên tròn với kích cỡ vừa phải, đều đặn và vừa ăn. Cứ tiếp tục viên lần lượt như thế cho đến khi hết số bột trong âu.

Bước 5: Lăn từng viên bột qua một lớp dừa sấy làm áo bột rồi đặt từng viên lên trên khay nướng có lót sẵn giấy nướng.

Chuẩn bị và làm nóng lò ở nhiệt độ 150oC, bạn lần lượt cho khay bánh vào vào nướng khoảng 5 phút. Sau đó giảm nhiệt độ xuống còn 135oC, dùng dụng cụ lật mặt bánh rồi tiếp tục nướng  tiếp trong khoảng 30-40 phút nữa cho đến khi bánh vàng và chín hẳn.

Bánh chín, bạn lấy ra và có thể thưởng thức cùng trà nóng. Bánh thành phẩm có độ giòn nhất định, màu bánh vàng, tỏa mùi dừa thơm, ngậy. Vị bánh ngọt vừa phải.

Món bánh dừa nướng rất dễ làm và ngon đúng không nào các bạn. Hãy dành ra khoảng thời gian rảnh rỗi của mình để cùng làm món bánh này thưởng thức trong các bữa tráng miệng, ăn vặt hoặc đi chơi nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh dừa nướng trên để mang lại những hương vị thơm ngon cho cả gia đình.